| 虎皮青椒皮蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 皮蛋 | 克 | 190千卡 | 200千卡 | 2克 | 10克 |
| 总量 | 95克 | 虎皮青椒皮蛋热量/卡路里190千卡 | |||
 热量190千卡，相当于摘水果63分钟消耗的热量...180 | |||||
虎皮青椒皮蛋的做法共3个步骤
食材主料/辅料
皮蛋（两个）、青椒（尖椒）（3个）、美极鲜酱油（适量）、老干妈（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）、胡椒粉（适量）
1/3. 尖椒切丁，皮蛋剥去泥土层后开水煮一会，这样中间没凝固的蛋黄也会凝固，好切片
2/3. 皮蛋剥壳，切片摆盘
3/3. 起油锅，花生油热的时候下尖椒炸至虎皮状，关小火，下姜蒜末炒香，加美极鲜酱油、胡椒粉、五香粉、老干妈，拌匀即可出锅放到皮蛋中间，撒葱花！
食材功效信息
皮蛋的热量200千卡（每100克）；具有去大肠火、中和胃酸、润肺等功效；与黄鳝、红糖、甲鱼相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 虎皮青椒皮蛋热量190 千卡
- 脂肪10 克
- 蛋白质2 克
- 碳水化合物10 克
- 钠0 毫克
- 钙0 毫克
- 铁0 毫克
- 钾0 毫克