| 云南松茸猪肚老鸡煲热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 老母鸡 | 克 | 1889千卡 | 256千卡 | 20.3克 | 16.8克 |
| 猪肚 | 克 | 506千卡 | 110千卡 | 15.2克 | 5.1克 |
| 总量 | 1198克 | 云南松茸猪肚老鸡煲热量/卡路里2395千卡 | |||
 热量2395千卡，相当于固定脚踏车342分钟消耗的热量...420 | |||||
云南松茸猪肚老鸡煲的做法共4个步骤
食材主料/辅料
老母鸡（半只）、猪肚（半个）、松茸菌（100克）、姜（适量）、香菜（适量）、葱（适量）、盐（适量）、味精（适量）、花椒（适量）
1/4. 老母鸡半只，切块焯水去血腥，备用
2/4. 猪肚用花椒水煮至5成熟，捞出切成肚丝。
3/4. 砂锅加1升热水，放入葱姜，加入鸡块，猪肚丝，放入松茸菌，小火煲汤。
4/4. 加盐，加味精，加香菜。出锅
食材功效信息
老母鸡的热量256千卡（每100克）；具有补虚损、补虚劳、补精等功效；可与松子、栗子、茶树菇搭配；与红薯、鲍鱼、北极虾相克，同食可能会引起不适；
猪肚的热量110千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补虚、补气、健脾胃等功效；可与高粱、金针菇、肉桂搭配；与菱角、莲子、杨梅相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 云南松茸猪肚老鸡煲热量2395 千卡
- 脂肪21.9 克
- 蛋白质35.5 克
- 碳水化合物6.5 克
- 钠137.3 毫克
- 钙13 毫克
- 铁3.6 毫克
- 钾446 毫克