| 芝士蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 奶油奶酪 | 克 | 369千卡 | 295千卡 | 7.1克 | 28.6克 |
| 玉米淀粉 | 克 | 28千卡 | 346千卡 | 1.2克 | 0.1克 |
| 白砂糖 | 克 | 120千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 酸奶 | 克 | 150千卡 | 104千卡 | 2.5克 | 2.7克 |
| 黄油 | 克 | 266千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 406克 | 芝士蛋糕热量/卡路里1032千卡 | |||
 热量1032千卡，相当于有氧运动225分钟消耗的热量...275 | |||||
芝士蛋糕的做法共4个步骤
食材主料/辅料
奶油奶酪（125克）、玉米淀粉（8克）、白砂糖（30克）、酸奶（两大勺（50左右）克）、奥利奥饼干（5块）、黄油（30克）、鸡蛋（1个）
1/4. 奶油奶酪室温软化，加白砂糖打至顺滑
2/4. 奥利奥饼干去掉夹心，用擀面杖碾碎，黄油隔水融化，倒入饼干碎中，饼干碎铺满模具底部，用擀面杖压实
3/4. 我觉得融化的黄油有点多就倒入奶酪糊中了，奶酪糊中加一个鸡蛋，打蛋器打至顺滑，玉米淀粉过筛筛入奶酪糊中，刮刀搅拌均匀
4/4. 把搅拌均匀的糊倒入模具，烤盘加开水，水浴法烤箱180度烤50分钟左右，中间注意观察，我开始是放在中间格，后来移到下格，免得烤糊，也可以用牙签插入，如果取出的牙签没有液体黏糊住就说明烤好了（我是因为糊糊有剩余，就烤了两个小的，牙签试的时候就插的小蛋糕），入冰箱冷藏一夜会更好吃
食材功效信息
奶油奶酪的热量295千卡（每100克）；有利含量：富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；
玉米淀粉的热量346千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有治便秘、治疗便秘、宽肠胃等功效；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有保护胃肠、除口臭、解盐卤毒等功效；
酸奶的热量104千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有提高免疫力、抗癌、促进消化等功效；可与蓝莓搭配；与香蕉、黄豆、鱼籽相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有均衡营养、促进身体发育、加饱腹感等功效；
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营养信息
- 芝士蛋糕热量1032 千卡
- 脂肪138.91 克
- 蛋白质24.76 克
- 碳水化合物208.82 克
- 钠733.8 毫克
- 钙359 毫克
- 铁8.68 毫克
- 钾641 毫克