| 白菜豆腐炖粉条热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 粉条 | 克 | 485千卡 | 339千卡 | 0.5克 | 0.1克 |
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 美人椒 | 克 | 31千卡 | 21千卡 | 2克 | 0.60克 |
| 虾皮 | 克 | 70千卡 | 153千卡 | 30.7克 | 2.2克 |
| 总量 | 632克 | 白菜豆腐炖粉条热量/卡路里826千卡 | |||
 热量826千卡，相当于垒球165分钟消耗的热量...300 | |||||
白菜豆腐炖粉条的做法共2个步骤
食材主料/辅料
白菜叶（适量）、粉条（适量）、豆腐（适量）、美人椒（适量）、葱蒜（适量）、虾皮（适量）、盐（适量）、十三香（适量）、生抽（适量）、鸡精（适量）
1/2. 白菜（最好只要叶子）撕小片，豆腐切小块，粉条提前泡发，美人椒切圈，葱切葱花蒜瓣拍扁。
2/2. 锅中入油，油热加葱花蒜瓣美人椒，炒至岀香，加白菜叶，炒至要塌架加少许十三香，加盐，翻炒均匀加豆腐，加水，略炖一下，加入粉条，沿锅边淋入少许生抽，翻炒均匀，接着炖，粉条透明加一小把虾皮，加鸡精，翻炒均匀，材料都熟盛出即可。
食材功效信息
粉条的热量339千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有减肥、健脾胃、提高免疫力等功效；
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降血压、补中益气、健脾利湿等功效；可与桂鱼、鲤鱼、蘑菇搭配；与葱、菠菜、木耳菜相克，同食可能会引起不适；
美人椒的热量21千卡（每100克）；具有祛风湿、防感冒、挡辐射等功效；可与鳕鱼、鹌鹑、花菜搭配；与羊肝、南瓜、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；
虾皮的热量153千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有治疗高血压、增强体质、降血压等功效；可与豇豆、小白菜、白菜搭配；与茶叶、红枣、韭菜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 白菜豆腐炖粉条热量826 千卡
- 脂肪6.6 克
- 蛋白质41.3 克
- 碳水化合物93.5 克
- 钠5321.4 毫克
- 钙1221 毫克
- 铁14.2 毫克
- 钾957 毫克