自制巧克力热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
牛奶巧克力 | 克 | 791千卡 | 586千卡 | 7.7克 | 30.7克 |
淡奶油 | 克 | 725千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
总量 | 218克 | 自制巧克力热量/卡路里1516千卡 | |||
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1/8. 将牛奶巧克力和黑巧克力按照克数称好,如果巧克力块儿太大,最好切成小块(以便尽快融化),放在一起备用。
2/8. 将盒装油纸沿饭盒折好,放在饭盒中(以免巧克力粘在饭盒上),备用。
3/8. 将水饴糖和淡奶油称好放在一个饭盒里,在微波炉中中火微波30秒,不能把淡奶油烧开,手放在盒底时,感觉微微热,刚好。
4/8. 将淡奶油和水饴糖全部倒入巧克力里面,使巧克力融化
5/8. 在冬天巧克力不容易化开,所以准备一个装热水的盆,将巧克力隔水加热,帮助其尽快融化
6/8. 将融化好的巧克力倒入放油纸的饭盒中,(因巧克力粘稠,所以用刮刀把黏在盒子壁上的巧克力刮下来),放凉后,放入冰箱冷冻室中。
7/8. 待巧克力变硬成型后,将其切成小块,裹上可可粉。
8/8. 完工。
牛奶巧克力的热量586千卡(每100克);具有促消化、预防心血管疾病、延缓衰老等功效;
淡奶油的热量873千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸;不利含量:胆固醇含量过高;具有大便秘结、预防便秘、促进代谢等功效;