| 苦瓜烩虾米热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 虾米 | 克 | 495千卡 | 198千卡 | 43.7克 | 2.6克 |
| 苦瓜 | 克 | 49千卡 | 17千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 总量 | 536克 | 苦瓜烩虾米热量/卡路里544千卡 | |||
 热量544千卡，相当于网球91分钟消耗的热量...360 | |||||
苦瓜烩虾米的做法共3个步骤
食材主料/辅料
虾米（250克）、苦瓜（1根）、姜片（少许）、料酒，盐（各1份）、花椒（少许）
1/3. 苦瓜洗净后切片，虾米洗净（最好是能把虾线去掉，虾米像小拇指大小样子就好）
2/3. 烧热锅后，入油，先将苦瓜炒至6-7成熟，放少许盐，起锅。
3/3. 洗锅后，热锅入油，放少许姜片和花椒爆出味之后，放虾米爆炒，加入料酒，看虾米变色之后，将苦瓜倒入一起翻炒，加入调味，起锅！
食材功效信息
虾米的热量198千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有镇静、增加骨密度、通乳汁等功效；可与黄瓜、藕、豆腐搭配；与水芹菜、芹菜相克，同食可能会引起不适；
苦瓜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗肿瘤、养血滋肝、抗氧化等功效；可与圆茄子、番茄、鸡蛋搭配；与猪大排、南瓜、山竹相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 苦瓜烩虾米热量544 千卡
- 脂肪2.7 克
- 蛋白质44.4 克
- 碳水化合物1 克
- 钠4894.4 毫克
- 钙569 毫克
- 铁11.7 毫克
- 钾740 毫克