| 咖喱土豆炖排骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪小排骨 | 克 | 1588千卡 | 397千卡 | 29.06克 | 30.3克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 总量 | 487克 | 咖喱土豆炖排骨热量/卡路里1623千卡 | |||
 热量1623千卡，相当于坐车1623分钟消耗的热量...60 | |||||
咖喱土豆炖排骨的做法共10个步骤
食材主料/辅料
猪小排骨（400克）、洋葱（1个）、小土豆（3个）、姜片（适量）、料酒（适量）、咖喱（3块）、椰汁（适量）
1/10. 排骨提前泡血水，加一些姜片和料酒，泡1-2小时
洋葱洗净。对半切，放水里浸五分钟，然后切成丁，土豆洗净去皮切成小块
2/10. 锅内放冷水，倒入排骨，加几片姜倒一些料酒，大火煮开
3/10. 撇去浮沫，捞出排骨沥干水分
4/10. 锅内放油，倒入洋葱丁，煸炒至透明
5/10. 倒入土豆块，炒至土豆边缘有点金黄，然后盛出洋葱丁和土豆
6/10. 倒入排骨和姜片，用余油煸炒一下，如果喜欢带点嚼劲的排骨就煸炒的久一些
7/10. 再倒入洋葱丁和土豆
8/10. 加3块咖喱块
9/10. 加开水，基本没过排骨，大火煮开，转小火炖煮20分钟
10/10. 加入椰浆，大概3-4勺的量，继续小火煮5分钟即可
食材功效信息
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促进消化、预防高血压、治疗高血压等功效；可与玉米、苦瓜、猪肉搭配；与虾、小龙虾、黄豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 咖喱土豆炖排骨热量1623 千卡
- 脂肪30.4 克
- 蛋白质30.16 克
- 碳水化合物9.34 克
- 钠97 毫克
- 钙70 毫克
- 铁2.06 毫克
- 钾466 毫克