冰糖红豆年糕桂圆糖水热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | 0克 | 0克 |
红小豆 | 克 | 324千卡 | 324千卡 | 20.2克 | 0.6克 |
年糕 | 克 | 417千卡 | 156千卡 | 3.3克 | 0.6克 |
龙眼 | 克 | 238千卡 | 60千卡 | 1.31克 | 0.1克 |
总量 | 904克 | 冰糖红豆年糕桂圆糖水热量/卡路里1539千卡 | |||
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1/1. 红小豆洗净,用高压锅压1小时,出锅后碾成泥备用,年糕用沸水煮熟(其实也可以用那种宁波小汤圆,没有馅的那种,口感会更好),将煮年糕的水盛出,将红小豆泥加入到煮熟的年糕中,待年糕煮软后,小火加入冰糖,龙眼,冰糖溶化后,闭火,高上锅盖焖五分钟,一碗甜甜可口的红豆糖水就可以享用了。是不是很简单呀,只要用心,烹调就会很简单!
冰糖的热量397千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有生津止渴、清热除火、润肺等功效;可与鸭梨、白果、五味子搭配;
年糕的热量156千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有延年益寿、补血、补脑益智等功效;
龙眼的热量60千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有丰胸、健脑安神、子宫肌瘤等功效;可与灵芝搭配;