| 云南剁椒酱蒸鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 草鱼 | 克 | 903千卡 | 113千卡 | 16.6克 | 5.2克 |
| 青豆 | 克 | 36千卡 | 72千卡 | 5.9克 | 0.4克 |
| 甜玉米 | 克 | 53千卡 | 105千卡 | 4克 | 1克 |
| 总量 | 899克 | 云南剁椒酱蒸鱼热量/卡路里992千卡 | |||
 热量992千卡，相当于看电视661分钟消耗的热量...90 | |||||
云南剁椒酱蒸鱼的做法共6个步骤
食材主料/辅料
草鱼（一条）、青豆（50克）、甜玉米（50克）、云南剁椒酱（80克）、盐（5克）、白糖（10克）、胡椒粉（3克）、绍酒（10克）、香葱（20克）、姜（10克）、大蒜（10克）
1/6. 草鱼洗净用剪刀剪出花刀。
2/6. 鱼用绍酒胡椒粉腌渍。鱼放在安利皇后锅的蒸盘里
3/6. 剁椒、盐、白糖、香葱末、蒜末、青豆、姜末拌成酱，
4/6. 将拌好的酱均匀放在鱼上面。
5/6. 放入蒸锅上汽后蒸
6/6. 中小火蒸8分钟即可。
食材功效信息
草鱼的热量113千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有暖胃和中、滋补、益肠明目等功效；可与豆腐、冬瓜、木耳搭配；与西红柿、驴肉相克，同食可能会引起不适；
青豆的热量72千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；具有健脾宽中、润燥消水等功效；可与蘑菇搭配；
甜玉米的热量105千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有治疗高血压、降低胆固醇、减肥等功效；可与橙子、松仁、小麦搭配；与海螺、扇贝、红螺相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 云南剁椒酱蒸鱼热量992 千卡
- 脂肪6.6 克
- 蛋白质26.5 克
- 碳水化合物31.3 克
- 钠48.1 毫克
- 钙69 毫克
- 铁3.7 毫克
- 钾814 毫克