肉酱豆腐盅热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
---|---|---|---|---|---|
食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
肉酱 | 克 | 461千卡 | 206千卡 | 12.2克 | 13.9克 |
豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
金针菇 | 克 | 61千卡 | 32千卡 | 2.4克 | 0.4克 |
胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
西兰花 | 克 | 51千卡 | 28千卡 | 1.9克 | 0.4克 |
总量 | 1200克 | 肉酱豆腐盅热量/卡路里986千卡 | |||
![]() |
1/3. 鸡蛋打散,胡萝卜、香菇与金针菇切碎备用,西兰花焯水备用
2/3. 将盒装豆腐倒入大碗中,加入少许白胡椒粉,胡萝卜末、香菇末、金针菇
3/3. 加好配料之后,添加一汤匙土豆淀粉并加入蛋液与肉酱拌匀,然后封保鲜膜大火蒸7分钟,撒香葱与西兰花装饰即可
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有滋阴润燥、解热烦、保护肝脏等功效;可与干贝、辣椒、小米搭配;与柿子、甲鱼 、味精相克,同食可能会引起不适;
肉酱的热量206千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;
豆腐的热量81千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有生津止渴、健脾利湿、利小便等功效;可与大白菜、西葫芦、鲇鱼搭配;与木耳菜、竹笋、葱相克,同食可能会引起不适;
香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有延缓衰老、增强免疫力、提高免疫力等功效;可与带鱼、花菜、牛里脊搭配;与鹌鹑、北极虾、基围虾相克,同食可能会引起不适;
金针菇的热量32千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾;具有预防过敏、促进智力发育、降血脂等功效;可与鸡肉、油菜、猪肚搭配;与牛奶、驴肉相克,同食可能会引起不适;