| 炖羊排热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 羊排 | 克 | 1261千卡 | 203千卡 | 24.42克 | 10.16克 |
| 总量 | 621克 | 炖羊排热量/卡路里1261千卡 | |||
 热量1261千卡，相当于划船315分钟消耗的热量...240 | |||||
炖羊排的做法共4个步骤
食材主料/辅料
羊排（适量）、花椒（适量）、姜片（适量）、酒（适量）、盐（适量）、干辣椒（三四个）、葱（适量）
1/4. 羊排洗净，其实羊脖子什么部位的羊肉都行，最好泡一泡，时间不够洗洗下锅也没事儿
2/4. 下锅，放凉水，大火煮开，多放些水，开了以后撇去浮末，很重要！
3/4. 放姜片若干，花椒一大把，盐，酒，再来根葱，干红辣椒若干，中小火开炖。有人说最后放盐，可是我实在觉得没有味道的羊肉不好吃，一般先放。
4/4. 碗里放点鸡精、胡椒粉、葱花和蒜苗，香喷喷的羊汤出锅！
食材功效信息
羊排的热量203千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有健脾、亮发、养阴补虚等功效；可与白果、胡椒面、辣椒搭配；与竹笋、绵白糖、赤小豆相克，同食可能会引起不适；
