| 徽式红烧肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 5080千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 总量 | 1000克 | 徽式红烧肉热量/卡路里5080千卡 | |||
 热量5080千卡，相当于电工1693分钟消耗的热量...180 | |||||
徽式红烧肉的做法共4个步骤
食材主料/辅料
五花肉（1000克）、八角（2克）、冰糖（200克）、辣椒壳（10个）
1/4. 先将五花肉切成正方行的大块
2/4. 将五花肉下锅渄水
3/4. 炒糖色
4/4. 将五花肉放入炒好的糖色中加入黄酒，八角，辣椒壳，适量的盐，鸡精，小火炖30分钟，大火收汁，即可
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有滋肝阴、润燥、利二便等功效；可与丝瓜、蘑菇、白菜搭配；与鲫鱼、田螺、菊花相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 徽式红烧肉热量5080 千卡
- 脂肪52.33 克
- 蛋白质9.27 克
- 碳水化合物0 克
- 钠81 毫克
- 钙22 毫克
- 铁0.47 毫克
- 钾191 毫克