| 云南黑三剁热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 肉末 | 克 | 600千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 红椒 | 克 | 138千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 总量 | 330克 | 云南黑三剁热量/卡路里763千卡 | |||
 热量763千卡，相当于走路117分钟消耗的热量...390 | |||||
云南黑三剁的做法共3个步骤
食材主料/辅料
肉末（适量）、云南玫瑰大头菜（适量）、青椒（切碎备用）、红椒（切碎备用）
1/3. 倒油 将肉末煸香
2/3. 将云南玫瑰大头菜、青椒碎、红椒碎倒入锅中和肉末一起翻炒
3/3. 加入少量的糖和酱油 继续翻炒
出锅即可
食材功效信息
肉末的热量395千卡（每100克）；具有滋肝阴、补虚、补钙等功效；可与银耳、香芋、鸡腿菇搭配；与梨、香菜、龟相克，同食可能会引起不适；
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有健胃、促进血液循环、挡辐射等功效；可与猪肝、苦瓜、包菜搭配；与黄瓜、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；
红椒的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有促进血液循环、防感冒、降血糖等功效；可与茄子、羊排、卷心菜搭配；与猪肝、胡萝卜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 云南黑三剁热量763 千卡
- 脂肪43 克
- 蛋白质30.6 克
- 碳水化合物59.2 克
- 钠94.5 毫克
- 钙37 毫克
- 铁9.2 毫克
- 钾1389 毫克