| 果丹皮热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 山楂 | 克 | 735千卡 | 98千卡 | 0.5克 | 0.6克 |
| 冰糖 | 克 | 596千卡 | 397千卡 | 0克 | 0克 |
| 柠檬 | 克 | 134千卡 | 35千卡 | 1.1克 | 1.2克 |
| 总量 | 1283克 | 果丹皮热量/卡路里1465千卡 | |||
 热量1465千卡，相当于跳板跳水488分钟消耗的热量...180 | |||||
果丹皮的做法共18个步骤
食材主料/辅料
山楂（750克）、冰糖（150克）、柠檬（小半个）
1/18. 山楂洗净
2/18. 去蒂，把山楂切成小块
3/18. 放入锅内，加点水大约与山楂齐平就行，大火煮开转小火继续煮，不断搅拌
4/18. 煮的时候加入柠檬汁
5/18. 边煮边用压泥器把山楂压成泥，没有压泥器可以用木铲压
6/18. 然后把山楂泥过筛（这一步很费时间和精力）
7/18. 这是过筛后的山楂泥，非常非常细腻哦
8/18. 准备好冰糖
9/18. 把过筛的山楂泥放入锅中，加入冰糖，继续小火煮
10/18. 煮到山楂泥非常浓稠、木铲划过的痕迹不会轻易消失
11/18. 然后把山楂泥铺到烤盘里（我的是不粘烤盘，如果是普通烤盘需要在烤盘内刷油）
12/18. 用刮板刮的厚度均匀
13/18. 烤箱预热85度，中层，烤150分钟
14/18. 烤好的果丹皮边缘会自动脱离烤盘，我放了一晚上
15/18. 取出果丹皮
16/18. 在砧板上切成长条形
17/18. 果丹皮铺在保鲜膜的下半部分，这样包起来比较好包
18/18. 包好的果丹皮
食材功效信息
山楂的热量98千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有健脾开胃、开胃消食、降血脂等功效；可与蜂蜜、大白菜、草莓搭配；与海鲜、火龙果、海参相克，同食可能会引起不适；
冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有祛脂降压、养阴生津、润肺等功效；可与黑芝麻、莼菜、石榴搭配；
柠檬的热量35千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有化痰止咳、开胃、预防心血管疾病等功效；可与蜂蜜、三文鱼、鸡肉搭配；与山楂、山楂干、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 果丹皮热量1465 千卡
- 脂肪1.8 克
- 蛋白质1.6 克
- 碳水化合物127.5 克
- 钠3.8 毫克
- 钙124 毫克
- 铁2.2 毫克
- 钾210 毫克