| 巧克力太妃糖热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 淡奶油 | 克 | 1746千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 白砂糖 | 克 | 400千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 可可粉 | 克 | 17千卡 | 349千卡 | 20.9克 | 8.4克 |
| 黑巧克力 | 克 | 222千卡 | 556千卡 | 5.54克 | 32.4克 |
| 麦芽糖 | 克 | 95千卡 | 318千卡 | 6.2克 | 0.2克 |
| 总量 | 375克 | 巧克力太妃糖热量/卡路里2480千卡 | |||
 热量2480千卡，相当于割稻752分钟消耗的热量...198 | |||||
巧克力太妃糖的做法共6个步骤
食材主料/辅料
淡奶油（200克）、白砂糖（100克）、可可粉（5克）、黑巧克力（40克）、麦芽糖（30克）
1/6. 所有材料倒入锅内，可可粉筛入，尽量把可可粉拌匀（拌不匀也没关系）。
2/6. 中小火加热至巧克力逐渐融化，这时会发现有些不均匀的颗粒状，没关系，继续熬。
3/6. 熬到沸腾的时候，就比较均匀了。这时转最小火。
4/6. 一直不停的搅拌，熬至很浓稠，不太能流动的状态。
5/6. 稍凉一会，装入裱花袋中，挤入模子里，若是稍硬不平，则放入烤箱100度稍微烤一会（巧克力口味不能用太高温度），看到表面变软变平一些立刻出炉。（烤并不是必需，只是让形状更贴合一些）。
6/6. 放置寒冷处或者冰箱冷藏帮助快速凝固，脱模即可。
食材功效信息
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有治便秘、增强活力、预防便秘等功效；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有调味、增强免疫力、和中益肺等功效；
可可粉的热量349千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，富含烟酸，富含磷，富含钾；不利含量：钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有健胃等功效；
黑巧克力的热量556千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有预防高血压、促进消化、降血压等功效；与牛奶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 巧克力太妃糖热量2480 千卡
- 脂肪138 克
- 蛋白质33.34 克
- 碳水化合物287.09 克
- 钠332.4 毫克
- 钙199 毫克
- 铁5.69 毫克
- 钾1413 毫克