| 黑芝麻糯米蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 糯米粉 | 克 | 794千卡 | 361千卡 | 8克 | 1克 |
| 黄油 | 克 | 755千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 白砂糖 | 克 | 560千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 牛奶 | 克 | 59千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 淡奶油 | 克 | 410千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 701克 | 黑芝麻糯米蛋糕热量/卡路里2677千卡 | |||
 热量2677千卡，相当于钢铁厂工作335分钟消耗的热量...480 | |||||
黑芝麻糯米蛋糕的做法共9个步骤
食材主料/辅料
糯米粉（220克）、无铝泡打粉（3克）、熟黑芝麻（17克）、自磨黑芝麻核桃粉（40克）、黄油（85克）、白砂糖（140克）、牛奶（140克）、淡奶油（47克）、鸡蛋（2个）
1/9. 糯米粉+泡打粉+黑芝麻+黑芝麻核桃粉混合均匀
2/9. 黄油隔水融化
3/9. 加入白砂糖搅拌均匀
4/9. 加入牛奶和淡奶油搅拌均匀（天冷可能会有点凝固，没关系，放到刚才隔水融化黄油的锅里热热就行）
5/9. 加入2个鸡蛋搅拌均匀
6/9. 将1中的粉全部倒入盛液体的盆中
7/9. 拌匀即可，不要过度搅拌
8/9. 倒入抹油的容器中，我的是不粘模，所以没有抹油
9/9. 烤箱预热180度，中层28-30分钟，蛋糕上色顶部是黄色就行
食材功效信息
糯米粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补血、健脾暖胃、补脑益智等功效；可与百合、香瓜、兔肉搭配；与苹果、鸡肉、鸡胸脯肉相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有均衡营养、改善贫血、补充能量等功效；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有解盐卤毒、增强免疫力、滋阴等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有预防便秘、美白、养颜等功效；可与桃、黑豆、木瓜搭配；与杨梅、西兰花、米汤相克，同食可能会引起不适；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有治便秘、增强体抗力、增强活力等功效；
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营养信息
- 黑芝麻糯米蛋糕热量2677 千卡
- 脂肪208.71 克
- 蛋白质29.47 克
- 碳水化合物184.92 克
- 钠487.9 毫克
- 钙386 毫克
- 铁4.18 毫克
- 钾517 毫克