| 蔓越莓曲奇热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 407千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 黄油 | 克 | 666千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 糖粉 | 克 | 233千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 21千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 蔓越莓 | 克 | 12千卡 | 33千卡 | 0.39克 | 0.13克 |
| 总量 | 300克 | 蔓越莓曲奇热量/卡路里1339千卡 | |||
 热量1339千卡，相当于木管乐器670分钟消耗的热量...120 | |||||
蔓越莓曲奇的做法共9个步骤
食材主料/辅料
低筋面粉（115克）、黄油（75克）、糖粉（60克）、鸡蛋（15克）、蔓越莓（35克）
1/9. 蔓越莓切碎
2/9. 融化了三分之一的黄油加糖粉打发（融化方法见此），打发到浅色变浅，体积变大
3/9. 分两次加入鸡蛋液，打至蛋液被吸收
4/9. 加入蔓越莓，拌匀
5/9. 筛入低粉
6/9. 拌匀的样子
7/9. 放入保鲜膜里整成自己喜欢的形状，放冰箱冷冻1小时
8/9. 取出，切成0.6cm左右的厚片
9/9. 烤箱预热160度，中层，15分钟左右，看到边缘有点上色即可
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养心、益肾、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有均衡营养、促进身体发育、加饱腹感等功效；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除口臭、解盐卤毒、和中益肺等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、解热烦、健脑益智等功效；可与圆生菜、生菜、海虾搭配；与茶叶、茶叶、甲鱼 相克，同食可能会引起不适；
蔓越莓的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有大便秘结、美容养颜、治便秘等功效；
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营养信息
- 蔓越莓曲奇热量1339 千卡
- 脂肪109.04 克
- 蛋白质23.75 克
- 碳水化合物192.69 克
- 钠184.3 毫克
- 钙92 毫克
- 铁2.61 毫克
- 钾179 毫克