| 馄饨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 375克 | 馄饨热量/卡路里1106千卡 | |||
 热量1106千卡，相当于铅球276分钟消耗的热量...240 | |||||
馄饨的做法共7个步骤
食材主料/辅料
猪肉（1千克）、新鲜香菇（6个）、胡萝卜（一根）、姜（适量）、大蒜（适量）、淀粉（适量）、生抽（适量）、白胡椒粉（适量）、芝麻油（适量）、鸡蛋（一个）、料酒（适量）、盐（适量）
1/7. 猪肉三肥七瘦选好后让菜场的师傅打成肉馅
2/7. 新鲜香菇泡下水，洗净，切成香菇末
3/7. 胡萝卜洗净去皮切成胡萝卜末
4/7. 姜切成蓉，大蒜切成蓉，比例差不多是1:1
5/7. 加少量水，能没过蒜姜蓉就行，放置几分钟，去掉蒜姜蓉只取蒜姜水
6/7. 猪肉馅加入蒜姜水，淀粉、料酒、生抽、芝麻油、盐搅匀
7/7. 加入鸡蛋、香菇末、胡萝卜末，朝一个方向搅拌，搅拌均匀，这样馅就做好了
食材功效信息
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋肝阴、补肾气、润燥等功效；可与柿子、扁豆、香菇搭配；与乌梅、首乌、羊肝相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有润肺祛痰、消食、增强免疫力等功效；可与草鱼、香菇、西瓜搭配；与白酒、山楂干、冬虫夏草相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 馄饨热量1106 千卡
- 脂肪31 克
- 蛋白质15.6 克
- 碳水化合物9.9 克
- 钠57.5 毫克
- 钙11 毫克
- 铁2.4 毫克
- 钾162 毫克