| 滇味普洱卤鸡蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 69克 | 滇味普洱卤鸡蛋热量/卡路里99千卡 | |||
 热量99千卡，相当于跳台滑雪14分钟消耗的热量...420 | |||||
滇味普洱卤鸡蛋的做法共4个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（适量）、糟辣椒（适量）、云南普洱茶（适量）、老抽（适量）、八角（适量）、桂皮（适量）、小茴香籽（适量）、盐（适量）、大料（适量）、花椒（适量）
1/4. 鸡蛋煮制5成熟，捞出将鸡蛋皮磕出花纹，便于腌制入味
2/4. 锅中放入老抽，盐，大料，花椒，桂皮，八角，小茴香，煮沸后放入之前煮制5成熟的鸡蛋。
3/4. 煮熟后，晾凉，普洱茶水放盐，浸泡4小时。
4/4. 糟辣椒或酸甜酱配餐，装盘
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热烦、滋阴润燥、防细菌感染等功效；可与北极虾、海虾、黄豆搭配；与豆浆、桔子、柿子相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 滇味普洱卤鸡蛋热量99 千卡
- 脂肪9.51 克
- 蛋白质12.56 克
- 碳水化合物0.72 克
- 钠142 毫克
- 钙56 毫克
- 铁1.75 毫克
- 钾138 毫克