| 腊味香芋煲热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 香芋 | 克 | 243千卡 | 81千卡 | 2.2克 | 0.2克 |
| 腊鸭腿 | 克 | 466千卡 | 240千卡 | 15.5克 | 19.7克 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 总量 | 629克 | 腊味香芋煲热量/卡路里744千卡 | |||
 热量744千卡，相当于吹长号213分钟消耗的热量...210 | |||||
腊味香芋煲的做法共6个步骤
食材主料/辅料
香芋（300克）、腊鸭腿（1个）、香菇（4个）、姜（适量）、盐（适量）、黄酒（适量）、白糖（适量）
1/6. 香芋去皮，切成小块，香菇洗净，切片
2/6. 腊鸭腿放入锅中，加水煮10分钟
3/6. 煮过的腊鸭腿切块
4/6. 在砂锅中倒入清水，放入腊鸭腿、姜片、黄酒，大火烧沸后，转小火加盖慢煲30分钟。
5/6. 然后将芋头块和香菇放入，再加盖小火煲20分钟。
6/6. 最后调入盐、糖，撒入香菜末即可
食材功效信息
香芋的热量81千卡（每100克）；具有补中益气、清热镇咳、洁齿防龋等功效；可与粳米、牛肉、猪肉搭配；与香蕉相克，同食可能会引起不适；
腊鸭腿的热量240千卡（每100克）；具有虚弱浮肿、补血行水、清虚劳之热等功效；可与豆豉、栗子、山药搭配；与桑葚、大蒜、李子相克，同食可能会引起不适；
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降血脂、预防贫血、预防高血压等功效；可与仔鸡、薏米、鸡腿搭配；与鹌鹑、鸽肉、基围虾相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 腊味香芋煲热量744 千卡
- 脂肪20.2 克
- 蛋白质19.9 克
- 碳水化合物23.5 克
- 钠103.5 毫克
- 钙44 毫克
- 铁3.5 毫克
- 钾589 毫克