| 高升排骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 排骨 | 克 | 1320千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 总量 | 500克 | 高升排骨热量/卡路里1320千卡 | |||
 热量1320千卡，相当于手风琴733分钟消耗的热量...108 | |||||
高升排骨的做法共4个步骤
食材主料/辅料
排骨（500克）、大蒜（2瓣）、黄酒（1大勺）、米醋（2大勺）、白砂糖（3大勺（400左右）克）、生抽（4大勺）、清水（5大勺）
1/4. 将子排清洗干净，用热水浸泡或者热水冲淋掉血水，沥干水分备用
2/4. 锅烧热，加1点点油润下锅，下蒜和仔排翻炒至变色
3/4. 加入黄酒、米醋、白砂糖、生抽和清水，搅拌均匀，大火烧开，转最
小火，焖烧半个小时左右
4/4. 时间快到时候，注意观察汤汁浓稠度，查看是否粘锅底，多翻动几下。
看到汤汁收干时候，关火，出锅装盘即可。不用再放其他的调味品了
食材功效信息
排骨的热量264千卡（每100克）；具有润肌肤、补虚、滋肝阴等功效；可与海带、大蒜、蘑菇搭配；与甘草、百合、黄豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 高升排骨热量1320 千卡
- 脂肪20.4 克
- 蛋白质18.3 克
- 碳水化合物1.7 克
- 钠44.5 毫克
- 钙8 毫克
- 铁0.8 毫克
- 钾274 毫克