| 布里修欧面包布丁热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 细砂糖 | 克 | 200千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 香草精 | 克 | 9千卡 | 288千卡 | 0.06克 | 0克 |
| 总量 | 122克 | 布里修欧面包布丁热量/卡路里308千卡 | |||
 热量308千卡，相当于种花68分钟消耗的热量...270 | |||||
布里修欧面包布丁的做法共5个步骤
食材主料/辅料
布里修欧面包（250克）、鸡蛋（3个）、细砂糖（125（我只用了60）克）、香草精（1小勺）、肉豆蔻（Nutmeg）（1/4小勺）
1/5. 面包切小丁，一般书上的步骤都会说切掉面**，再切丁，不过我喜欢有点厚厚的皮，所以就没有去皮。
2/5. 烤盘里抹上融化的黄油，我用了大概2大勺的黄油，再将切好的面包丁放入。
3/5. 用大点的容器，混合鸡蛋，糖，香草精和肉豆蔻以及盐，混合好后再倒入牛奶混合好。
4/5. 将混合好的蛋液过滤入面包丁中，放一边静置20分钟，让面包吸收蛋液。
5/5. 入水浴，烘烤40-45分钟，可以试着用牙签插入后取出还是干净的样子就是烤好了。
烤好的面包布丁，冷却到室温，可以直接开吃，也可以入冰箱冷藏一会再享用。
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热烦、健脑益智、养血发胎等功效；可与苋菜、香椿、牡蛎 搭配；与豆浆、鹅蛋、糖精相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有解盐卤毒、抗氧化、舒缓肝气等功效；
香草精的热量288千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有杀菌、驱虫、消毒等功效；
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营养信息
- 布里修欧面包布丁热量308 千卡
- 脂肪9.51 克
- 蛋白质12.62 克
- 碳水化合物113.27 克
- 钠151.4 毫克
- 钙87 毫克
- 铁2.47 毫克
- 钾138 毫克