| 云南小锅米线热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 米线 | 克 | 923千卡 | 355千卡 | 7.4克 | 3克 |
| 肉末 | 克 | 600千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 总量 | 412克 | 云南小锅米线热量/卡路里1523千卡 | |||
 热量1523千卡，相当于划艇435分钟消耗的热量...210 | |||||
云南小锅米线的做法共3个步骤
食材主料/辅料
米线（适量）、酸腌菜（适量）、肉末（适量）、豌豆尖（适量）、盐（适量）、鸡精（适量）、油鸡枞（适量）、韭菜（适量）、西红柿（适量）、剁辣椒（适量）
1/3. 韭菜择洗干净，切成3cm长的段。豌豆尖洗净切成3cm长的段。酸腌菜洗净切成1cm长的小段。番茄洗净切成小丁。
2/3. 小锅置于灶上，加入排骨高汤，大火煮滚，放入猪肉馅，用筷子拨散开，然后放入米线和切好的酸腌菜，调入剁辣椒、生抽、盐。
3/3. 再次煮滚后，放入切好的韭菜段、番茄丁和豌豆尖即可。
食材功效信息
米线的热量355千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益气、健脾、暖胃等功效；
肉末的热量395千卡（每100克）；具有补虚、生津液、补钙等功效；可与芸豆、蕨菜、莲藕搭配；与何首乌、基围虾、田螺相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 云南小锅米线热量1523 千卡
- 脂肪33.8 克
- 蛋白质22 克
- 碳水化合物17.1 克
- 钠73.8 毫克
- 钙17 毫克
- 铁5.6 毫克
- 钾176 毫克