| 云南菜-五彩培根茶树菇卷热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 茶树菇 | 克 | 419千卡 | 279千卡 | 23.1克 | 2.6克 |
| 培根 | 克 | 1010千卡 | 505千卡 | 38.62克 | 37.27克 |
| 总量 | 350克 | 云南菜-五彩培根茶树菇卷热量/卡路里1429千卡 | |||
 热量1429千卡，相当于抛光地板476分钟消耗的热量...180 | |||||
云南菜-五彩培根茶树菇卷的做法共13个步骤
食材主料/辅料
茶树菇（150克）、培根（200克）、生抽（适量）、青椒（适量）、红辣椒（适量）、韭菜（适量）、淀粉（适量）、盐（适量）、洋葱（适量）、葱（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）
1/13. 茶树菇洗净，泡发沥水备用
2/13. 大蒜切末
3/13. 姜切细丝
4/13. 葱切细丝
5/13. 烧热平底锅，煎熟培根
6/13. 利用煎培根留下的油，爆香葱姜蒜
7/13. 放入茶树菇翻炒
8/13. 加入食盐、生抽、蚝油和花椒粉拌炒出锅
9/13. 锅里烧沸水，滴入几滴食用油，焯熟韭菜
10/13. 平铺一张保鲜膜在案板上，夹起一条培根，和适量茶树菇
11/13. 卷成培根卷，再用韭菜系好
12/13. 将所有培根卷卷好，摆盘
13/13. 洋葱切丁
食材功效信息
茶树菇的热量279千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有降血压、增强免疫力、清热平肝等功效；可与鸡胸肉、冬瓜、猪腰搭配；与鹌鹑、白酒相克，同食可能会引起不适；
培根的热量505千卡（每100克）；有利含量：富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有健脾、祛寒、开胃等功效；
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营养信息
- 云南菜-五彩培根茶树菇卷热量1429 千卡
- 脂肪39.87 克
- 蛋白质61.72 克
- 碳水化合物57.15 克
- 钠2073 毫克
- 钙11 毫克
- 铁1.28 毫克
- 钾498 毫克