| 珍鲜炒冬笋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 冬笋 | 克 | 50千卡 | 28千卡 | 3.1克 | 0.12克 |
| 总量 | 178克 | 珍鲜炒冬笋热量/卡路里50千卡 | |||
 热量50千卡，相当于扫地17分钟消耗的热量...180 | |||||
珍鲜炒冬笋的做法共5个步骤
食材主料/辅料
冬笋（2个）、金针菜（适量）、木耳（适量）、香菇（适量）、青椒（适量）、火腿（少许）、大蒜（少许）
1/5. 冬笋去皮洗净后煮10分钟，同时金针菜、木耳、香菇要提前浸泡。
2/5. 将香菇、金针菜、木耳过滚水断生，青椒、香菇、火腿切丝，冬笋煮熟后切小块，金针菜对半切，蒜切碎。（煮冬笋的水留着）
3/5. 油烧热，下蒜泥和火腿爆香。
4/5. 放入青椒爆香，接着放入香菇、金针菜、木耳、冬笋翻炒。
5/5. 倒入少许煮笋的水，一勺就够，下盐和生抽，翻炒几下后就可以出锅了。
食材功效信息
冬笋的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清热化痰、通肠排便、清热益气等功效；可与猪肉、苦瓜、雪里蕻搭配；与豆腐、羊肉、红糖相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 珍鲜炒冬笋热量50 千卡
- 脂肪0.12 克
- 蛋白质3.1 克
- 碳水化合物5.35 克
- 钠260 毫克
- 钙33 毫克
- 铁0.61 毫克
- 钾142 毫克