| 宫保虾灯热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 虾仁 | 克 | 84千卡 | 48千卡 | 10.4克 | 0.7克 |
| 花生 | 克 | 913千卡 | 567千卡 | 21.7克 | 48克 |
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | 0.9克 | 0.2克 |
| 总量 | 607克 | 宫保虾灯热量/卡路里1051千卡 | |||
 热量1051千卡，相当于压腿420分钟消耗的热量...150 | |||||
宫保虾灯的做法共9个步骤
食材主料/辅料
虾仁（适量）、花生（适量）、香葱（2根）、干辣椒（2-3个）、花椒（十几颗）、鸡蛋（1只）、黄瓜（1小截）、番茄（8颗）、酱油（4汤匙）、白糖（2汤匙）、香醋（4汤匙）、淀粉水（30毫升）
1/9. 小番茄洗净。对半切开。黄瓜切半圆片
2/9. 摆盘
3/9. 鸡蛋一只打散。平底锅刷一层油预热。加入打散的鸡蛋
4/9. 煎至两面金黄后取出
5/9. 改刀成细条
6/9. 一部分做灯穗。多余的铺底
7/9. 起油锅下花椒煸出香味后捞出不要
（起油锅前先准备料汁：酱油4汤勺，白砂糖2汤勺，香醋4汤勺以及淀粉水30ML。并且提前炒好花生米）
8/9. 加入葱段翻炒出香
9/9. 加入虾仁翻拌均匀后淋入配好的料汁，芡汁勾起来以后倒入炒好的花生米。拌匀出锅
食材功效信息
虾仁的热量48千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有促消化、提高性功能、抗早衰等功效；可与龙须菜、葡萄、上海青搭配；与茶叶、番茄、芹菜相克，同食可能会引起不适；
花生的热量567千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有预防动脉硬化、治疗高血压、润肺化痰等功效；可与红酒、鲫鱼、芹菜搭配；与秋黄瓜、螃蟹、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 宫保虾灯热量1051 千卡
- 脂肪48.9 克
- 蛋白质33 克
- 碳水化合物27.8 克
- 钠684 毫克
- 钙64 毫克
- 铁2.66 毫克
- 钾821 毫克