| 小炒千页豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 千页豆腐 | 克 | 207千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 白菜 | 克 | 103千卡 | 35千卡 | 2.38克 | 0.41克 |
| 总量 | 548克 | 小炒千页豆腐热量/卡路里310千卡 | |||
 热量310千卡，相当于蹦床89分钟消耗的热量...210 | |||||
小炒千页豆腐的做法共5个步骤
食材主料/辅料
千页豆腐（适量）、白菜（适量）、豆豉（适量）、豆瓣酱（适量）、仲景香菇酱（适量）、花椒油（适量）、姜（适量）
1/5. 千页豆腐解冻切片，白菜切片。姜切碎。
2/5. 豆豉用热水浸泡，捞出控干。
3/5. 炒锅烧热加油，加入姜末、豆豉、香菇酱炒香。
4/5. 加入白菜和千页豆腐翻炒，倒入泡豆豉的汤汁，加豆瓣酱、鸡精。
5/5. 炒到汤汁基本收干，加入花椒油翻匀起锅。
食材功效信息
千页豆腐的热量81千卡（每100克）；具有治疗高血压、利小便、生津止渴等功效；可与多宝鱼、紫菜、油麦菜搭配；与葱、蜂蜜、苦瓜相克，同食可能会引起不适；
白菜的热量35千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有通利肠胃、解热除烦、增强抵抗力等功效；可与板栗、栗子、蛋黄搭配；与兔肉、羊肝、山竹相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 小炒千页豆腐热量310 千卡
- 脂肪4.11 克
- 蛋白质10.48 克
- 碳水化合物11.38 克
- 钠269.2 毫克
- 钙204 毫克
- 铁2.57 毫克
- 钾418 毫克