提子南瓜朱古力糯米小子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
南瓜泥 | 克 | 43千卡 | 28千卡 | 0.81克 | 0.2克 |
糯米 | 克 | 1211千卡 | 355千卡 | 6.3克 | 0.6克 |
葡萄干 | 克 | 181千卡 | 341千卡 | 2.5克 | 0.4克 |
白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
朱古力 | 克 | 94千卡 | 55千卡 | 1.6克 | 1.9克 |
总量 | 768克 | 提子南瓜朱古力糯米小子热量/卡路里1733千卡 | |||
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1/4. 蒸熟放凉的南瓜压成泥,和白糖搅拌均匀,分次加入糯米粉,混合,南瓜不足可以用蒸南瓜的水混合搅拌。直到不黏手。(可以放一点点面粉,以免太软不成型)
2/4. 可以直接用葡萄干做馅。我做了两种,一种葡萄干馅,一种巧克力馅,巧克力就用一粒分开小块就行。
3/4. 面团分成若干等份,搓圆压扁,放入葡萄干或巧克力馅(不要太多,以免蒸久了会爆开露馅)。包起来搓圆,轻轻压扁(不要太扁,因为蒸熟也会扁下去的)。用牙签一道一道痕划上去,交集的顶部放上提子作装饰。
4/4. 大火蒸五至十分钟。(注意装的盆子要先刷一层油防粘,每个之间分隔一段距离)
南瓜泥的热量28千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有防前列腺、消炎止痛、驱蛔虫等功效;可与莲子、红豆、绿豆搭配;与苦瓜、虾、鲣鱼相克,同食可能会引起不适;
糯米的热量355千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有补血、健脾养胃、护发明目等功效;可与香瓜、桑葚、鸭肉搭配;与鸡胸肉、莲子、鸡肉相克,同食可能会引起不适;
葡萄干的热量341千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含铁;具有降低胆固醇、护肠、暖肾等功效;可与橙子、薏苡仁、枸杞子搭配;与骆驼肉、海鲜、虾相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有保肝解毒、解盐卤毒、滋阴等功效;可与杨桃、香瓜、南瓜子搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;
朱古力的热量55千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;