| 魔芋牛肉火锅热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 白萝卜 | 克 | 61千卡 | 14千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 粉丝 | 克 | 324千卡 | 338千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 腐竹 | 克 | 627千卡 | 461千卡 | 44.6克 | 21.7克 |
| 白蘑菇 | 克 | 40千卡 | 22千卡 | 3.09克 | 0.34克 |
| 牛肉丸 | 克 | 285千卡 | 142千卡 | 20.25克 | 5.78克 |
| 鱼丸 | 克 | 160千卡 | 84千卡 | 9.07克 | 1.73克 |
| 菠菜 | 克 | 39千卡 | 17千卡 | 1.25克 | 0.2克 |
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | 1.8克 | 0.09克 |
| 总量 | 1826克 | 魔芋牛肉火锅热量/卡路里1775千卡 | |||
 热量1775千卡，相当于讲话986分钟消耗的热量...108 | |||||
魔芋牛肉火锅的做法共12个步骤
食材主料/辅料
罐装牛肉火锅（1罐）、土豆（1个）、白萝卜（1/2个）、粉丝（1扎）、腐竹（适量）、白蘑菇（10朵）、牛肉丸（适量）、鱼丸（适量）、包心丸（适量）、莜麦菜（1把）、菠菜（1扎）、香菜（1扎）、沙茶酱（适量）
1/12. 粉丝用开水浸泡片刻，至软即可；
2/12. 土豆去皮切片，泡在清水中，以免氧化；
3/12. 腐竹洗净，白蘑菇洗净、切薄片；
4/12. 各类丸子用清水冲一下，沥干水分放入盘中；
5/12. 莜麦菜洗净，中间切一刀；
6/12. 香菜洗净、去根，嫩一些的也可不去根；
7/12. 菠菜洗净、去根，码入盘中；
8/12. 白萝卜去皮、切薄片，与土豆片拼一盘；
9/12. 用开水将牛肉浸泡片刻，方便倒出；
10/12. 将牛肉倒入锅中，加入足量开水；
11/12. 大火加热至汤汁沸腾，转小火，就可以涮了；
12/12. 等待加热的过程中，将沙茶酱放入小碗，做为蘸料待用。
食材功效信息
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有利水消肿、和胃、减肥等功效；可与豇豆、豆角、牛腩搭配；与樱桃番茄、柿子、香雀相克，同食可能会引起不适；
白萝卜的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有防癌、胃肠蠕动、促进消化等功效；可与羊骨、豆腐丝、圆白菜搭配；与藕、黑木耳、首乌 相克，同食可能会引起不适；
粉丝的热量338千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有补血、益气、聪耳等功效；可与菠菜搭配；
腐竹的热量461千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有预防动脉硬化、防治高脂血症、促进生长发育等功效；可与白萝卜、西芹 、猪肝搭配；与蜂蜜、小葱、葱相克，同食可能会引起不适；
白蘑菇的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有镇静、改善神经功能、止咳化痰等功效；
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营养信息
- 魔芋牛肉火锅热量1775 千卡
- 脂肪30.34 克
- 蛋白质83.96 克
- 碳水化合物147.38 克
- 钠860.5 毫克
- 钙251 毫克
- 铁28.69 毫克
- 钾1782 毫克