| 胡椒猪肚汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肚 | 克 | 506千卡 | 110千卡 | 15.2克 | 5.1克 |
| 总量 | 460克 | 胡椒猪肚汤热量/卡路里506千卡 | |||
 热量506千卡，相当于坐车506分钟消耗的热量...60 | |||||
胡椒猪肚汤的做法共9个步骤
食材主料/辅料
猪肚（1/2只（约1.3斤））、白胡椒粒（10克）、干腐竹（20克）、白果（十粒）、姜片（5片）、红枣（8粒）、枸杞子（一小撮）、盐（少许）
1/9. 备好配料。提前浸泡腐竹
2/9. 把猪肚清洗干净后，切一半猪肚备用，剩下一半可以炒，可以冰箱存在第二天吃，猪肚冷水入锅焯熟
3/9. 捞出切小条
4/9. 锅里炒香白胡椒粒后装起备用，炒锅倒入少许植物油，爆香姜片，猪肚回锅炒至干水后继续小炒一会
5/9. 炒香的胡椒粒倒回锅同炒
6/9. 加入水，加入红枣白果
7/9. 转小汤锅大火煲15分钟至汤色浓白
8/9. 调入少许盐，转砂锅煲30分钟左右
9/9. 最后倒入泡好的腐竹煮3分钟左右，撒入枸杞，装碗后磨入少许白胡椒碎即成。
食材功效信息
猪肚的热量110千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补虚损、健脾胃、补虚等功效；可与肉桂、金针菇、高粱搭配；与杨梅、菱角、莲子相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 胡椒猪肚汤热量506 千卡
- 脂肪5.1 克
- 蛋白质15.2 克
- 碳水化合物0.7 克
- 钠75.1 毫克
- 钙11 毫克
- 铁2.4 毫克
- 钾171 毫克