| 青菜炒肉丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 油麦菜 | 克 | 102千卡 | 32千卡 | 3.2克 | 0.7克 |
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 蒜末 | 克 | 30千卡 | 126千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 总量 | 612克 | 青菜炒肉丝热量/卡路里1199千卡 | |||
 热量1199千卡，相当于冰上钓鱼600分钟消耗的热量...120 | |||||
青菜炒肉丝的做法共3个步骤
食材主料/辅料
油麦菜（适量）、猪肉（适量）、蒜末（适量）
1/3. 油热后先炒熟肉，根据个人喜好，炒小油菜，主要吃的是那份绿，我只放少量的肉，肉在炒之前也可以加点水淀粉，或者鸡蛋清，这样炒出来的肉更Q滑，不容易炒老。
2/3. 整棵的小油菜已经把每片叶子都掰下来清洗干净，沥干水分倒入锅中和肉一起翻炒，直到油菜变软，过程中调入盐，味精。
3/3. 快出锅之前倒入事先准备好的蒜末再翻炒一下，最后调入鸡精出锅。
食材功效信息
油麦菜的热量32千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钙，富含钾；具有减肥、促进血液循环、利五脏等功效；可与豆腐、芝麻酱搭配；
蒜末的热量126千卡（每100克）；具有预防心脑血管疾病、降血糖、改善肝功能等功效；可与玉米面、火腿、马齿苋搭配；与芒果、鸡胸肉、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 青菜炒肉丝热量1199 千卡
- 脂肪31.8 克
- 蛋白质19.5 克
- 碳水化合物11.3 克
- 钠342.1 毫克
- 钙308 毫克
- 铁4.3 毫克
- 钾752 毫克