| 什锦八宝饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 糯米 | 克 | 1211千卡 | 355千卡 | 6.3克 | 0.6克 |
| 蜜枣 | 克 | 546千卡 | 321千卡 | 1.3克 | 0.2克 |
| 红薯干 | 克 | 1243千卡 | 355千卡 | 0.6克 | 6.3克 |
| 葡萄干 | 克 | 181千卡 | 341千卡 | 2.5克 | 0.4克 |
| 莲子 | 克 | 59千卡 | 89千卡 | 4.13克 | 0.53克 |
| 花生 | 克 | 913千卡 | 567千卡 | 21.7克 | 48克 |
| 桂圆 | 克 | 53千卡 | 71千卡 | 1.2克 | 0.1克 |
| 总量 | 1215克 | 什锦八宝饭热量/卡路里4206千卡 | |||
 热量4206千卡，相当于骑独轮车841分钟消耗的热量...300 | |||||
什锦八宝饭的做法共9个步骤
食材主料/辅料
1/9. 糯米在水中浸泡6小时，洗净后捞出，沥干水分。
2/9. 在笼屉内垫薄布，将糯米松松地放入笼屉，用旺火蒸30分钟，制成八分熟的糯米饭。
3/9. 将糯米饭倒入较大的容器中，加入白砂糖搅拌均匀备用。
4/9. 取敞口大碗，在碗内壁抹上一层油（防止黏碗），将蜜枣、红薯干、山楂卷、葡萄干、莲子、花生、菠萝干、桂圆有规律的铺在碗底。
5/9. 然后码入一层拌好的糯米饭，压实。再码入一层豆沙，压实。
6/9. 随后将蜜枣摆入数颗，最后码入一层拌好的糯米饭，与碗边封平。 如果想蒸的软一些，可以在每次码好米后淋入少许水。
7/9. 将装好的大碗糯米饭放入蒸锅，用大火蒸60分钟。
8/9. 稍晾凉后，用小刀或勺子沿碗沿轻轻划一下，用大平盘反扣在碗上，再小心地整体翻个，将八宝饭倒扣在大平盘中即可。
9/9. 图案随意发挥。。。如果想摆字记得反着摆，倒扣出来才是正的哦。
食材功效信息
糯米的热量355千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有壮气提神、止虚汗、止汗等功效；可与鸭肉、乌鸡、桑葚搭配；与苹果、鸡胸脯肉、莲子相克，同食可能会引起不适；
蜜枣的热量321千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有清心润肺、益智健脑、滋补等功效；可与鹿茸、木瓜、小米搭配；与虾皮、胡萝卜、葱相克，同食可能会引起不适；
红薯干的热量355千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；具有瘦身、抗癌、增强免疫力等功效；可与糙米、排骨、米面搭配；与螃蟹、鸡胸肉、青蟹相克，同食可能会引起不适；
葡萄干的热量341千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有缓解神经衰弱、护肠、补血气等功效；可与山药、枸杞子、糯米搭配；与虾、螃蟹、海鲜相克，同食可能会引起不适；
莲子的热量89千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有预防高血压、补脾止泻、抗癌等功效；可与花生、山药、百合搭配；与猪肚、糯米相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 什锦八宝饭热量4206 千卡
- 脂肪56.13 克
- 蛋白质37.73 克
- 碳水化合物379.48 克
- 钠1185.1 毫克
- 钙222 毫克
- 铁18.51 毫克
- 钾2628 毫克