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番茄鳕鱼盅

番茄鳕鱼盅的热量和减肥功效

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番茄鳕鱼盅热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
番茄54千卡20千卡0.9克0.2克
土豆225千卡76千卡2克0.2克
香菇35千卡26千卡2.2克0.3克
鳕鱼239千卡88千卡20.4克0.5克
总量975番茄鳕鱼盅热量/卡路里553千卡
芭蕾舞 热量553千卡,相当于芭蕾舞115分钟消耗的热量...288

番茄鳕鱼盅的做法共8个步骤

食材主料/辅料

番茄(4个)、土豆(1个)、香菇(4朵)、鳕鱼(1小块)、盐(适量)、植物油(适量)、白糖(少量)、黑胡椒粉(少量)、黄油(1小块)、马苏里拉芝士(适量)
番茄鳕鱼盅的做法图解1

1/8. 准备所有材料,香菇提前泡发,鳕鱼解冻。

番茄鳕鱼盅的做法图解2

2/8. 鳕鱼和切片的土豆上笼蒸8~10分钟左右熟透备用。

番茄鳕鱼盅的做法图解3

3/8. 热锅,锅里放入少许油,放入泡发后切片的香菇,炒至香菇切面金黄色,香气四溢。

番茄鳕鱼盅的做法图解4

4/8. 蒸熟的土豆片压成泥,然后加入压小块的鳕鱼和炒好的香菇片。

番茄鳕鱼盅的做法图解5

5/8. 加入黄油,放入适量的盐、糖、黑胡椒粉调味。

番茄鳕鱼盅的做法图解6

6/8. 烤箱预热185℃,番茄切开顶部作盖子,用勺子掏去瓤。

番茄鳕鱼盅的做法图解7

7/8. 装入之前混合好的鳕鱼土豆泥,平铺至番茄开口处。

番茄鳕鱼盅的做法图解8

8/8. 撒上切碎的马苏里拉芝士,番茄用锡纸包裹一圈,装上烤盘,入烤箱烤制马苏里拉芝士融化并微微焦黄即可。

食材功效信息

番茄的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;具有抗衰老、美容、促进消化等功效;可与芥蓝、菜花、西兰花搭配;与河蟹、南瓜、草鱼相克,同食可能会引起不适;

土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有美容养颜、补充营养、抗衰老等功效;可与豇豆、牛肉、牛腩搭配;与香蕉、石榴、香雀相克,同食可能会引起不适;

香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有预防贫血、抗癌、降血压等功效;可与木耳菜、油菜、扁豆搭配;与鹌鹑、鹌鹑蛋、北极虾相克,同食可能会引起不适;

鳕鱼的热量88千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有活血祛瘀、止血、治脚气等功效;可与香菇、辣椒、西兰花搭配;与红酒、香肠相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 番茄鳕鱼盅热量553 千卡
  • 脂肪1.2 克
  • 蛋白质25.5 克
  • 碳水化合物26.9 克
  • 139.4 毫克
  • 62 毫克
  • 2 毫克
  • 846 毫克

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