菠萝蛋挞热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
淡奶油 | 克 | 1222千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
牛奶 | 克 | 46千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
总量 | 250克 | 菠萝蛋挞热量/卡路里1268千卡 | |||
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1/5. 将淡奶油、牛奶、白糖放在小锅里,用小火加热,边加热边搅拌,至白糖溶化离火,放凉。
2/5. 把低粉过筛,加入(1)中,加入蛋黄,拌匀,然后用筛子将制成的蛋挞水过滤。
3/5. 将蛋挞皮放烤盘里,将菠萝块放里面,一个挞皮里面放四—5块菠萝就可以了。
4/5. 过滤好的蛋挞水倒入放有菠萝块的挞皮中。
5/5. 烤箱预热,220度放倒数第二层,20分钟左右即可。(喜欢表面有焦点的,最后5分钟可把烤盘上移到中层烤。)
淡奶油的热量873千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸;不利含量:胆固醇含量过高;具有增强活力、保护眼睛、治疗便秘等功效;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有改善睡眠、大便秘结、改善视力等功效;可与甘蔗、香蕉、桃搭配;与果汁、桔子、白砂糖相克,同食可能会引起不适;