| 白菜炒鸭片热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 白菜 | 克 | 103千卡 | 35千卡 | 2.38克 | 0.41克 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 总量 | 428克 | 白菜炒鸭片热量/卡路里138千卡 | |||
 热量138千卡，相当于网球20分钟消耗的热量...420 | |||||
白菜炒鸭片的做法共10个步骤
食材主料/辅料
烤鸭肉（适量）、白菜（适量）、香菇（适量）、老干妈油辣椒（适量）、蚝油（适量）、鸡精（适量）、白糖（少许）、盐（适量）、香油（适量）、蒜末（适量）
1/10. 白菜只用白菜根，斜刀切成片
2/10. 香菇洗净切块
3/10. 大蒜拍碎切成蒜末
4/10. 吃剩的烤鸭，大片改刀，小片直接炒
5/10. 锅内放油烧热，然后放蒜末炒出香味
6/10. 放一勺油辣椒，炒出红油
7/10. 放白菜和香菇翻炒均匀，中火炒至白菜和香菇有些出水的时候
8/10. 锅内放烤鸭片，加少许盐，鸡精
9/10. 放少许白糖，适量耗油翻炒均匀
10/10. 临出锅的时候加几滴香油炒匀出锅即可
食材功效信息
白菜的热量35千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有通利肠胃、养胃生津、促进消化等功效；可与猪肝、鲤鱼、栗子搭配；与山竹、兔肉、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有防癌、防治肿瘤、健胃保肝等功效；可与仔鸡、带鱼、茡荠搭配；与鸽肉、北极虾、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 白菜炒鸭片热量138 千卡
- 脂肪0.71 克
- 蛋白质4.58 克
- 碳水化合物12.38 克
- 钠263.4 毫克
- 钙42 毫克
- 铁0.97 毫克
- 钾313 毫克