| 蚝油草菇热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 草菇 | 克 | 54千卡 | 27千卡 | 2.7克 | 0.2克 |
| 总量 | 200克 | 蚝油草菇热量/卡路里54千卡 | |||
 热量54千卡，相当于壁球4分钟消耗的热量...720 | |||||
蚝油草菇的做法共7个步骤
食材主料/辅料
草菇（200克）、红椒丝（少许）、食用油（少许）、姜片（三片）、青瓜丝（少许）、葱白丝（少许）、蚝油（1.5汤匙）
1/7. 备好材料
2/7. 草菇洗干净，去掉表面的脏东西，对半切开
3/7. 烧开水，放入几滴油，放入草菇，再次烧开后即可捞出草菇
4/7. 热锅，放入少许油，略煎一下姜片后倒入草菇（新鲜的草菇偏凉，炒的时候可以放点姜片）
5/7. 草菇炒均匀后，倒入1、5汤匙蚝油，这个量比较适中，重口味的可能要放2汤匙
6/7. 炒均匀至蚝油粘裹到每一粒草菇即可装起享用，如果不经过焯水这一个步骤，倒入蚝油时可以同时加入2汤匙的水，煮至收汁即可。
7/7. 装盘后，切撒少许葱白丝，青瓜丝，红椒丝装饰一下即可。
食材功效信息
草菇的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有清暑热、补脾益气、消暑等功效；可与豆腐、牛肉搭配；与鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蚝油草菇热量54 千卡
- 脂肪0.2 克
- 蛋白质2.7 克
- 碳水化合物4.3 克
- 钠73 毫克
- 钙17 毫克
- 铁1.3 毫克
- 钾179 毫克