| 香蕉马芬热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低粉 | 克 | 389千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 香蕉泥 | 克 | 109千卡 | 91千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 黄油 | 克 | 533千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 牛奶 | 克 | 21千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 蛋 | 克 | 85千卡 | 167千卡 | 11.09克 | 12.21克 |
| 白糖 | 克 | 157千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 泡打粉 | 克 | 7千卡 | 178千卡 | 0克 | 0.70克 |
| 小苏打 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 444克 | 香蕉马芬热量/卡路里1305千卡 | |||
 热量1305千卡，相当于郊游326分钟消耗的热量...240 | |||||
香蕉马芬的做法共18个步骤
食材主料/辅料
低粉（110克）、香蕉泥（120克）、黄油（60克）、牛奶（50克）、蛋（一个）、白糖（40克）、盐（1/4小匙）、泡打粉（1小匙）、小苏打（1/4小匙）
1/18. 香蕉压成泥，面粉、泡打粉、小苏打、盐混合（这个没拍）
2/18. 鸡蛋打散备用
3/18. 软化黄油加入白砂糖
4/18. 打发到颜色发白，体积变大
5/18. 分三次加入鸡蛋液，每次都拌匀后再加入下一次，以免油水分离
6/18. 这是拌好的状态
7/18. 加入三分之一混合好的粉类，用刮刀拌匀
8/18. 再加入一半的牛奶，拌匀
9/18. 再加入三分之一的粉类，拌匀
10/18. 加入剩余的牛奶，拌匀
11/18. 加入剩余的粉类，拌匀
12/18. 拌好的状态
13/18. 加入香蕉泥，拌匀
14/18. 拌好的状态
15/18. 取一根香蕉，切开成片状
16/18. 把面糊放入模具内，顶上放一片香蕉片
17/18. 烤箱预热180度，中层，20分钟
18/18. 出炉
食材功效信息
低粉的热量354千卡（每100克）；具有养心、益肾、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
香蕉泥的热量91千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有均衡营养、加饱腹感、促进身体发育等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美容、美容养颜、预防便秘等功效；可与甘蔗、草莓、黑豆搭配；与韭菜、菜花、菠萝相克，同食可能会引起不适；
蛋的热量167千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；
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营养信息
- 香蕉马芬热量1305 千卡
- 脂肪115.71 克
- 蛋白质31.8 克
- 碳水化合物255.24 克
- 钠37752.9 毫克
- 钙436 毫克
- 铁5.03 毫克
- 钾717 毫克