| 梅普红烧肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 鹌鹑蛋 | 克 | 546千卡 | 160千卡 | 12.8克 | 11.1克 |
| 冬笋 | 克 | 50千卡 | 28千卡 | 3.1克 | 0.12克 |
| 总量 | 874克 | 梅普红烧肉热量/卡路里2399千卡 | |||
 热量2399千卡，相当于裸潜343分钟消耗的热量...420 | |||||
梅普红烧肉的做法共4个步骤
食材主料/辅料
五花肉（适量）、鹌鹑蛋（适量）、冬笋（适量）、葱（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）、梅子（适量）、食用油（适量）、白糖（适量）
1/4. 将五花肉整块沸水后切块放置一边备用，再将鹌鹑蛋煮熟油炸做成虎皮鹌鹑蛋，将冬笋切块在沸水中煮20分钟去麻。
2/4. 之后讲葱姜蒜爆锅放入之前准备好的五花肉翻炒一遍后出锅放在一旁。
3/4. 热锅冷油糖色后再下肉，上色完成后下普洱茶水没过五花肉，然后放入梅子，鹌鹑蛋，冬笋后放生抽调味。
4/4. 水开后高压15分钟，最后收汁摆盘。（建议摆盘后再蒸10分钟，使肉汁更入味。）
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有润燥、补充蛋白质、滋阴等功效；可与萝卜、白菜、洋葱搭配；与田螺、杏仁、鲫鱼相克，同食可能会引起不适；
鹌鹑蛋的热量160千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有美肤、调补、预防过敏等功效；可与韭菜搭配；与猪肝、香菇相克，同食可能会引起不适；
冬笋的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有宽胸利膈、促消化、利隔爽胃等功效；可与猪腰、苦瓜、圆白菜搭配；与糖浆、羊骨、甲鱼相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 梅普红烧肉热量2399 千卡
- 脂肪63.55 克
- 蛋白质25.17 克
- 碳水化合物7.45 克
- 钠447.6 毫克
- 钙102 毫克
- 铁4.28 毫克
- 钾471 毫克