| 海米炖豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 海米 | 克 | 73千卡 | 198千卡 | 43.7克 | 2.6克 |
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 总量 | 404克 | 海米炖豆腐热量/卡路里331千卡 | |||
 热量331千卡，相当于冲浪184分钟消耗的热量...108 | |||||
海米炖豆腐的做法共2个步骤
食材主料/辅料
海米（适量）、豆腐（适量）、木耳（适量）、葱（适量）、盐（适量）、鸡精（适量）、白糖（适量）、酱油（适量）、料酒（适量）、淀粉（适量）、姜（适量）
1/2. 豆腐切片，放入油中炸透。捞出备用。
2/2. 锅中加少许油，先下海米（提前用温水泡洗一下）炒香，再加入葱姜，料酒，酱油，糖，盐，再加点清汤或水，放入豆腐，木耳（可以提前多泡一些，放进冰箱里冷冻，用的时候直接拿出来化冻，很方便）烧入味，最后加鸡精，用水淀粉勾芡，就可以了。
食材功效信息
海米的热量198千卡（每100克）；具有补肾壮阳、理气开胃等功效；可与芹菜、辣椒、丝瓜搭配；与南瓜、猪肉、柿子相克，同食可能会引起不适；
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清热润燥、降低胆固醇、清肺健肤等功效；可与绿茶、姜、鲇鱼搭配；与苦瓜、菠菜、竹笋相克，同食可能会引起不适；
木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；具有贫血、补血、防癌等功效；可与枣（鲜）、春笋、荸荠搭配；与海螺、麦冬、猪血相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 海米炖豆腐热量331 千卡
- 脂肪6.34 克
- 蛋白质52.28 克
- 碳水化合物10.95 克
- 钠4908.1 毫克
- 钙735 毫克
- 铁13.46 毫克
- 钾718 毫克