| 蒜黄炒粉条热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蒜黄 | 克 | 74千卡 | 34千卡 | 2.4克 | 0.3克 |
| 红薯粉条 | 克 | 511千卡 | 336千卡 | 2.7克 | 0.2克 |
| 美人椒 | 克 | 31千卡 | 21千卡 | 2克 | 0.60克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 猪肉丝 | 克 | 565千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 总量 | 723克 | 蒜黄炒粉条热量/卡路里1262千卡 | |||
 热量1262千卡，相当于乡村舞280分钟消耗的热量...270 | |||||
蒜黄炒粉条的做法共3个步骤
食材主料/辅料
蒜黄（适量）、红薯粉条（适量）、美人椒（适量）、大蒜（适量）、猪肉丝（适量）、盐（适量）、生抽（适量）、鸡精（适量）
1/3. 粉条提前泡发，剪短。蒜黄洗净切段，美人椒切丝或切圈，葱切葱花蒜瓣拍扁切小。
2/3. 锅中入油，加肉丝，炒至变色，入葱花蒜瓣红椒，炒出香味加入蒜黄，略炒几下，加入粉条，盐，淋入生抽，翻炒均匀，加入大半碗水。
3/3. 用锅铲时不时的搅动，防止粉条粘锅，待水要收干时加入鸡精，翻炒至粉条熟汤汁收干即可。
食材功效信息
蒜黄的热量34千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有头痛、头晕、提高免疫力等功效；可与莴笋搭配；
红薯粉条的热量336千卡（每100克）；具有增进肠道蠕动、强肾阳、增强免疫力等功效；
美人椒的热量21千卡（每100克）；具有开胃消食、降血糖、健胃消食等功效；可与明虾、花菜、苦瓜搭配；与羊肝、南瓜、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有解诸毒、排毒清肠、强身体等功效；可与排骨、猪肉、玉米面搭配；与大葱、鸭肉、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蒜黄炒粉条热量1262 千卡
- 脂肪32.1 克
- 蛋白质26.2 克
- 碳水化合物118.4 克
- 钠359.7 毫克
- 钙138 毫克
- 铁14.8 毫克
- 钾895 毫克