| 干酪辣肠司康热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 217千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 低筋面粉 | 克 | 212千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 细砂糖 | 克 | 20千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 泡打粉 | 克 | 7千卡 | 178千卡 | 0克 | 0.70克 |
| 总量 | 129克 | 干酪辣肠司康热量/卡路里456千卡 | |||
 热量456千卡，相当于踮脚95分钟消耗的热量...288 | |||||
干酪辣肠司康的做法共5个步骤
食材主料/辅料
高筋面粉（60克）、低筋面粉（60克）、细砂糖（5克）、泡打粉（1/4小勺）、蛋（30克）、牛奶（40克）、干酪切丁（20克）、萨拉米切末（适量）、洋葱（适量）、蛋液（15克）、黄油（40克）
1/5. 将主料混合，然后放入黄油搓成细碎的黄油面粉颗粒
2/5. 将蛋30克，牛奶40克、干酪20克切丁，萨拉米切末，洋葱加入面粉黄油颗粒中，简单揉成面团。包裹保鲜袋饧20分钟
3/5. 操作台撒些干粉，将面团擀成厚1厘米的面片，用圆形饼干模压出形状，放入烤盘室温再松弛20分钟。
4/5. 烤箱预热180度左右。在松弛好的饼干表面刷上薄薄的蛋液。
5/5. 烤盘放入烤箱中层，上下火，烤20分钟左右。
食材功效信息
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有益肾、除热、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养心、益肾、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有促进伤口愈合、调整胃肠道、调味等功效；
泡打粉的热量178千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有膨大剂等功效；
蛋液的热量144千卡（每100克）；具有增强皮肤润滑、美容护肤、预防动脉硬化等功效；可与干辣椒、玉米、牡蛎 搭配；与红薯、兔肉、田鸡相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 干酪辣肠司康热量456 千卡
- 脂肪3.76 克
- 蛋白质21.4 克
- 碳水化合物288.13 克
- 钠2.4 毫克
- 钙20 毫克
- 铁0.6 毫克
- 钾0 毫克