| 杏鲍菇滑鸡饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 杏鲍菇 | 克 | 67千卡 | 31千卡 | 1.3克 | 0.1克 |
| 米 | 克 | 681千卡 | 362千卡 | 7.4克 | 2.4克 |
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 红辣椒 | 克 | 118千卡 | 40千卡 | 1.87克 | 0.44克 |
| 总量 | 812克 | 杏鲍菇滑鸡饭热量/卡路里891千卡 | |||
 热量891千卡，相当于铅球223分钟消耗的热量...240 | |||||
杏鲍菇滑鸡饭的做法共8个步骤
食材主料/辅料
杏鲍菇（一个）、鲜鸡（1/4只）、米（一杯）、青椒（一只）、红辣椒（一只）、葱花（少许）、淀粉（一小勺）、食用油（适量）、姜片（2片）、盐（适量）
1/8. 鸡肉洗干净斩件，杏鲍菇洗干净切小块，其他配料也切小块
2/8. 电饭煲烧开水，放入杏鲍菇煮2分钟捞出，再倒去电饭煲的水，烧热，放入少许油，略煎一下焯过水的杏鲍菇
3/8. 鸡肉放入姜片，青红椒，少许酱油，一点盐，腌制均匀
4/8. 再加入煎过的杏鲍菇
5/8. 放入一小勺淀粉，腌制均匀
6/8. 米洗干净入锅，加入等量的水，盖上盖子，按煮饭键
7/8. 煮至米饭翻滚的时候，放入蒸屉
8/8. 放入腌制好的鸡肉，煮至饭熟，鸡肉也熟了，取出撒入葱花即可
食材功效信息
杏鲍菇的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有祛脂降压、消食、提高免疫力等功效；与鹌鹑、驴肉、田螺相克，同食可能会引起不适；
米的热量362千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾；
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进消化、帮助消化、健胃等功效；可与猪肝、紫甘蓝、糙米搭配；与秋黄瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
红辣椒的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有降血糖、帮助消化、开胃消食等功效；可与北极虾、苦瓜、羊肉搭配；与南瓜、羊肝、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 杏鲍菇滑鸡饭热量891 千卡
- 脂肪3.14 克
- 蛋白质11.57 克
- 碳水化合物100.21 克
- 钠54 毫克
- 钙40 毫克
- 铁2.83 毫克
- 钾790 毫克