| 皮蛋咸肉粥热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 咸肉 | 克 | 507千卡 | 390千卡 | 16.5克 | 36克 |
| 皮蛋 | 克 | 190千卡 | 200千卡 | 2克 | 10克 |
| 米 | 克 | 681千卡 | 362千卡 | 7.4克 | 2.4克 |
| 总量 | 413克 | 皮蛋咸肉粥热量/卡路里1378千卡 | |||
 热量1378千卡，相当于干农活172分钟消耗的热量...480 | |||||
皮蛋咸肉粥的做法共1个步骤
食材主料/辅料
咸肉（一块）、皮蛋（2个）、米（2碗）、生姜（5片）、料酒（少许）
1/1. 咸肉泡好切丁，皮蛋切丁
米淘好放入生姜开大火煮20分钟
用炒锅把肉丁放油炒一下，并放点料酒，炒出香味即可出锅
把炒好的肉丁放入粥锅里，大火煮20分钟，这期间要记得搅拌
最后开中熬，出锅前10分钟在放入皮蛋，放早了粥的颜色就不好看了
食材功效信息
咸肉的热量390千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有止消渴、滋肝阴、解热毒等功效；可与白菜、苋菜、山楂搭配；与海虾、雪梨、百合相克，同食可能会引起不适；
皮蛋的热量200千卡（每100克）；具有中和胃酸、降压、增进食欲等功效；与红糖、甲鱼、黄鳝相克，同食可能会引起不适；
米的热量362千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾；
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营养信息
- 皮蛋咸肉粥热量1378 千卡
- 脂肪48.4 克
- 蛋白质25.9 克
- 碳水化合物87.7 克
- 钠207.6 毫克
- 钙22 毫克
- 铁3.6 毫克
- 钾713 毫克