| 酸甜土豆丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 醋 | 克 | 6千卡 | 11千卡 | 0.1克 | 0.3克 |
| 白砂糖 | 克 | 244千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 150克 | 酸甜土豆丝热量/卡路里264千卡 | |||
 热量264千卡，相当于现代舞55分钟消耗的热量...288 | |||||
酸甜土豆丝的做法共6个步骤
食材主料/辅料
大土豆（一个）、醋（适量）、白砂糖（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）
1/6. 土豆切丝，最好切细点，好看些，也对的起‘丝’这个名称，切好后浸在冷水中，防止土豆发黑
2/6. 切一点点姜，蒜，大葱
3/6. 土豆丝洗净，滤水
4/6. 锅内放油，油多放点，土豆吸油，油热了加姜蒜葱，等到锅里有香味了，下土豆丝，快速翻炒
5/6. 翻炒一两分钟后，土豆略略变色时，加一小勺白糖，三大勺醋（喜欢酸的话可以再多加点醋）
6/6. 炒炒匀，土豆熟了就可以起锅了，撒点小葱
食材功效信息
醋的热量11千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有促消化、消除疲劳、帮助消化等功效；可与姜、桑葚、黑木耳搭配；与羊骨、猪骨汤、冬瓜相克，同食可能会引起不适；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除口臭、舒缓肝气、促进伤口愈合等功效；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有镇吐、活血驱寒、驱寒等功效；可与芥菜、海蟹、牛肉搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 酸甜土豆丝热量264 千卡
- 脂肪0.9 克
- 蛋白质1.4 克
- 碳水化合物112.9 克
- 钠36509.8 毫克
- 钙599 毫克
- 铁27.4 毫克
- 钾492 毫克