| 酸辣藕丁牛肉粒热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛肉 | 克 | 188千卡 | 125千卡 | 27.47克 | 2克 |
| 莲藕 | 克 | 253千卡 | 74千卡 | 2.6克 | 0.1克 |
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 605克 | 酸辣藕丁牛肉粒热量/卡路里466千卡 | |||
 热量466千卡，相当于自行车测功器93分钟消耗的热量...300 | |||||
酸辣藕丁牛肉粒的做法共6个步骤
食材主料/辅料
牛肉（150克）、莲藕（150）、青椒（少许）、干辣椒（少许）、泡椒汁（少许）、糖 盐 鸡粉（少许）、胡椒粉（少许）、红油（少许）、白醋（少许）、大蒜（少许）
1/6. 选择食材
2/6. 将莲藕切丁飞水 牛肉切丁进行腌制 其他配料改刀
3/6. 锅中热油 7成热放入腌好的牛肉
4/6. 快速过油 外表浅黄色即可捞出 备用
5/6. 超过放入蒜蓉 干辣椒翻炒 放入原材料 调味 大火爆炒
6/6. 最后成盘 一道开胃的酸辣藕丁牛肉粒 即成
食材功效信息
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有止渴止涎、抗衰老、强筋骨等功效；可与葱、姜、芋头搭配；与红糖、木耳菜、栗子相克，同食可能会引起不适；
莲藕的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有开胃、益胃健脾、生津等功效；可与牛蒡、皮皮虾、海螺搭配；与白萝卜相克，同食可能会引起不适；
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有镇痛、防感冒、减肥等功效；可与鸡翅、苦瓜、鲳鱼搭配；与秋黄瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 酸辣藕丁牛肉粒热量466 千卡
- 脂肪2.3 克
- 蛋白质31.07 克
- 碳水化合物22.83 克
- 钠121.6 毫克
- 钙65 毫克
- 铁4.16 毫克
- 钾1020 毫克