| 清水辣鱼汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鱼头 | 克 | 963千卡 | 140千卡 | 0克 | 9.8克 |
| 豆芽 | 克 | 187千卡 | 101千卡 | 8.8克 | 0.45克 |
| 总量 | 873克 | 清水辣鱼汤热量/卡路里1150千卡 | |||
 热量1150千卡，相当于弹吉他575分钟消耗的热量...120 | |||||
清水辣鱼汤的做法共5个步骤
食材主料/辅料
鱼头（一只）、豆芽（个人）、蒜头米（少许）、姜（几片）、红辣椒（适量）、蚝油（三勺）、酱油（两勺）、芝麻油（适量）、料酒（一勺）
1/5. 准备好的辣椒，我的这个一点就很辣的，所以看个人的用量，蒜 姜
2/5. 鱼头洗净把晾水干，加适量的盐，料酒，蚝油，酱油，姜片来进行腌制，大约30分钟，入味就好
3/5. 把豆芽洗干净，煮水开把豆芽焯水过熟（焯过豆芽的水可以多点因为要拿来煮鱼头），就可以装进可以装汤的盘中备用了
4/5. 焯过豆芽的水，煮鱼头放点姜，辣椒，适量的盐，（因为本身就腌过的了，咸味看个人所定）煮到熟透就可以了
5/5. 借着热气淋上芝麻油，这样就好了！
食材功效信息
鱼头的热量140千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有延缓衰老、增强性欲、增强性功能等功效；可与豆腐、丝瓜、豆浆搭配；与西红柿、山楂、绿豆相克，同食可能会引起不适；
豆芽的热量101千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有健脑、清热利湿、祛黑痣等功效；可与猪肚、鲫鱼、榨菜搭配；与猪血、猪肝相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 清水辣鱼汤热量1150 千卡
- 脂肪10.25 克
- 蛋白质8.8 克
- 碳水化合物21.35 克
- 钠246 毫克
- 钙14 毫克
- 铁3.1 毫克
- 钾284 毫克