很好吃的羊肉杂蔬锅的热量和减肥功效

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很好吃的羊肉杂蔬锅热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
羊肉	克	920千卡	203千卡	14.6克	3.9克
腐竹	克	627千卡	461千卡	44.6克	21.7克
胡萝卜	克	39千卡	37千卡	1克	0.2克
山药	克	135千卡	57千卡	1.9克	0.2克
白菜	克	103千卡	35千卡	2.38克	0.41克
郫县豆瓣酱	克	37千卡	85千卡	3.4克	1.1克
生姜	克	45千卡	80千卡	1.82克	0.75克
大蒜	克	81千卡	128千卡	4.5克	0.2克
八角	克	20千卡	195千卡	3.8克	5.6克
桂皮	克	16千卡	199千卡	11.7克	2.7克
香叶	克	23千卡	205千卡	35.6克	5.5克
辣椒	克	628千卡	295千卡	15克	12克
总量	1629克	很好吃的羊肉杂蔬锅热量/卡路里2674千卡
热量2674千卡，相当于回力球223分钟消耗的热量...720

很好吃的羊肉杂蔬锅的做法共3个步骤

羊肉（一大块）、腐竹（适量）、胡萝卜（大半根）、山药（一根）、白菜（适量）、郫县豆瓣酱（一大勺）、生姜（两片）、大蒜（五个）、八角（两个）、桂皮（适量）、香叶（适量）、辣椒（适量）、老抽（一勺）、生抽（一勺）、冰糖（适量）、料酒（适量）

1/3. 羊肉加姜、料酒飞水切块，腐竹温水泡开剪成小段、山药切块，胡萝卜削皮切块，白菜洗净切好

2/3. 油锅烧热，加郫县豆瓣酱煸出红油，羊肉入锅翻炒加生姜蒜瓣翻炒，再加入料酒老抽生抽翻炒，炒匀后加入八角、桂皮、香叶、辣椒同时加入一大碗水，水开后改中小火炖煮

3/3. 羊肉炖煮一小时左右感觉肉比较烂后再加小碗开水，冰糖适量，如觉得不够咸还可加少盐，水开后加入胡萝卜、山药、腐竹，炖煮约二十分钟后加入白菜，盖锅继续煮，五分钟后开锅翻炒一下，白菜煮烂即可关火

羊肉的热量203千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有生肌健力、补血温经、益血等功效；可与刀豆、香菜、豆腐搭配；与黄豆酱、板栗、海螺相克，同食可能会引起不适；

腐竹的热量461千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有促进生长发育、防止血管硬、抗溃疡等功效；可与西芹、带鱼、白萝卜搭配；与小葱、蜂蜜、葱相克，同食可能会引起不适；

胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进消化、下气、润肺祛痰等功效；可与绿豆芽、西兰花、香菜搭配；与山楂干、西红柿、辣椒相克，同食可能会引起不适；

山药的热量57千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解毒、痈肿、消渴等功效；可与鸡胗、芝麻、鸭翅搭配；与油菜、鹿肉、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；

白菜的热量35千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进消化、解渴利尿、养胃生津等功效；可与蛋黄、五花肉、奶酪搭配；与羊肝、兔肉、黄瓜相克，同食可能会引起不适；