| 鱼香肉丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 黑木耳 | 克 | 15千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 总量 | 434克 | 鱼香肉丝热量/卡路里1121千卡 | |||
 热量1121千卡，相当于踩水280分钟消耗的热量...240 | |||||
鱼香肉丝的做法共1个步骤
食材主料/辅料
猪肉（适量）、胡萝卜（适量）、黑木耳（适量）、蒜头（适量）、香菜（适量）、红辣椒（适量）
1/1. 将胡萝卜、红辣椒切成丝备用。猪肉也同样切成丝，待油沸后加入蒜泥，当然也可以放适量姜泥。待有蒜香味时放入肉丝，炒至八成熟放入适量酱油、米醋，翻炒，再陆续加入备好的胡萝卜丝、红辣椒丝和黑木耳，快出锅时放入适量调味料，起锅。
食材功效信息
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有止消渴、润肠胃、润燥等功效；可与芦笋、木瓜、圆茄子搭配；与香菜、首乌、雪花梨相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有胃肠蠕动、消食、利尿等功效；可与西瓜、黄豆、卷心菜搭配；与猕猴桃、苹果、水萝卜相克，同食可能会引起不适；
黑木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有祛病延年、补血、补气血等功效；可与竹笋、芦荟、圆白菜搭配；与猪血、鸭肉、鸭翅相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 鱼香肉丝热量1121 千卡
- 脂肪31.04 克
- 蛋白质16.08 克
- 碳水化合物16.65 克
- 钠66.5 毫克
- 钙27 毫克
- 铁2.96 毫克
- 钾205 毫克