梅香咸鱼蒸五花肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
五花肉 | 克 | 2540千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
总量 | 500克 | 梅香咸鱼蒸五花肉热量/卡路里2540千卡 | |||
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1/5. 五花肉洗净带皮切成1CM左右厚度的肉块,滴入少许料酒拌匀腌制十分钟。
2/5. 梅香咸鱼切一小段洗净泡水半小时左右,去骨并把鱼肉刮出来,去除骨刺和鱼皮。
3/5. 再把鱼肉剁成肉酱。
4/5. 咸鱼肉酱与五花肉块拌匀摆盘,上面洒入姜丝,再均匀滴入花生油。
5/5. 烧开水隔水蒸七分钟,靠近蒸锅就能从蒸汽闻到咸鱼的香味,就着香味就能吃三碗白饭,有没有。
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有滋阴、止消渴、补肾养血等功效;可与大蒜、白菜、紫菜搭配;与菊花、鲫鱼、甘草相克,同食可能会引起不适;