| 日式照烧鸡肉饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡腿 | 克 | 1037千卡 | 181千卡 | 16克 | 13克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 西兰花 | 克 | 51千卡 | 28千卡 | 1.9克 | 0.4克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 1122克 | 日式照烧鸡肉饭热量/卡路里1257千卡 | |||
 热量1257千卡，相当于桑拿314分钟消耗的热量...240 | |||||
日式照烧鸡肉饭的做法共8个步骤
食材主料/辅料
1/8. 鸡腿去骨，用刀拍打几下，然后用叉子在鸡皮上叉匀，这样做是为了防止皮缩
2/8. 放入容器，加料酒、盐、五香粉腌半小时备用
3/8. 胡萝卜、黄瓜、西兰花切成你想要的形状备用
4/8. 水中放入几滴食用油和少许盐，放入鸡蛋煮熟切半
5/8. 然后趁水热把胡萝卜、西兰花焯一下，取出立即过凉
6/8. 平底锅倒入少许油，烧热后放入腌制好的鸡腿，鸡皮朝下放入，煎的时候用铲子不断的在肉身上压，待鸡皮煎至金黄翻面。用同样的方法煎另一面
7/8. 两面金黄后倒入照烧酱汁，用小火收汁，期间要不停的搅动，以免烧糊。汁不必全部烧干，留一点浇到米饭上会更好吃。
8/8. 将烧好的肉取出静止一会切块，再放入盘中，最后放上胡萝卜、黄瓜、西兰花、鸡蛋即可
食材功效信息
鸡腿的热量181千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补精、益气、益五脏等功效；可与香菇搭配；与芝麻、鲤鱼相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强免疫力、帮助消化、解毒生津等功效；可与比目鱼、莴笋、草鱼搭配；与樱桃、柚子、红枣相克，同食可能会引起不适；
黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有生津止渴、解毒消肿、抗衰老等功效；可与醋、土豆、木耳菜搭配；与橘子、枣、西红柿相克，同食可能会引起不适；
西兰花的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强血管韧性、抗衰老、增强免疫力等功效；可与芥末、西红柿、墨鱼搭配；与牛奶相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、健脑益智、解热烦等功效；可与青椒、紫菜、茼蒿搭配；与牛奶、茶叶、消炎片相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 日式照烧鸡肉饭热量1257 千卡
- 脂肪23.31 克
- 蛋白质32.26 克
- 碳水化合物18.05 克
- 钠234.3 毫克
- 钙158 毫克
- 铁4.65 毫克
- 钾710 毫克